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《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》答记者问 - 国内新闻 正文：如构建中华文化课程和教材体系,加强国民礼仪教育,推进戏曲、书法、高雅艺术、传统体育等进校园,实施传统戏曲振兴工程、中国经典民间故事动漫创作工程、中华老字号保护发展工程、中国传统节日振兴工程,将传统文化标志性元素纳入城镇化建设、城市规划设计、城市公共空间,加强对传统历法、节气、生肖和饮食、医药等的研究阐释、活态利用... http://news.cyol.com/content/2017-02/07/content_15493413.htm

《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》答记者问 - 国内新闻 正文：如构建中华文化课程和教材体系,加强国民礼仪教育,推进戏曲、书法、高雅艺术、传统体育等进校园,实施传统戏曲振兴工程、中国经典民间故事动漫创作工程、中华老字号保护发展工程、中国传统节日振兴工程,将传统文化标志性元素纳入城镇化建设、城市规划设计、城市公共空间,加强对传统历法、节气、生肖和饮食、医药等的研究阐释、活态利用... http://news.cyol.com/content/2017-02/07/content_15489768.htm

漫步中世纪开罗的城市“中轴线” - 国际新闻 正文：为自证经商血统的纯正,一些店家会在店里挂起老店主——父辈或者祖辈的相片,诉说出“老字号”的与众不同。 到市场一看,几乎每家香料铺门口都整齐地码放着一袋袋颜色鲜艳、辛香刺鼻的粉状调味料和植物籽粒、各式果仁,房檐上挂着蒜瓣,很多店铺还出售女人染发用的海娜粉。当然,究竟能否分辨出真伪,鉴定出等次,这要凭本事,也... http://news.cyol.com/content/2017-02/06/content_15484277.htm

新潮口味元宵扎推儿上市:乳香、抹茶、赤砂糖等 - 国内新闻 正文：全聚德旗下的全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭店这几家老字号,还将在元宵节期间举行猜灯谜、送元宵活动。 老店乳酪香味“新派元宵” 记者从护国寺小吃连锁店了解到,60多家店铺的元宵供应量将继续保持增长,同比上升10%左右。护国寺小吃总店今年将继续供应五仁、巧克力、豆沙、草莓、玫瑰等10多种馅料的元宵,今年这... http://news.cyol.com/content/2017-02/05/content_15470251.htm

新潮口味元宵扎推儿上市:乳香、抹茶、赤砂糖等 - 国内新闻 正文：全聚德旗下的全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭店这几家老字号,还将在元宵节期间举行猜灯谜、送元宵活动。 老店乳酪香味“新派元宵” 记者从护国寺小吃连锁店了解到,60多家店铺的元宵供应量将继续保持增长,同比上升10%左右。护国寺小吃总店今年将继续供应五仁、巧克力、豆沙、草莓、玫瑰等10多种馅料的元宵,今年这... http://news.cyol.com/content/2017-02/05/content_15469838.htm

年货促销花样多 黄金周8400亿元花哪了? - 国内新闻 正文：“中华老字号”全聚德、便宜坊、狗不理等年夜饭一桌难求,安徽同庆楼营业额同比增长近50%。 大众化、有特色、亲民实惠的餐饮受到消费者青睐。数据显示,河南一些餐饮企业推出的600元平价包桌套餐深受欢迎,天津60余家餐饮企业推出的地道津菜、陕西回坊文化风情街打造的特色美食,受到广大食客好评。 “互联网 ”... http://news.cyol.com/content/2017-02/04/content_15466262.htm

今年春节这些变化发生在我们身边 - 国内新闻 正文：对此疑问,何女士表示,他们逛的这家庙会,每年都有老字号摊位,奔着老字号去,可以放心吃。 进园区没多远就是美食区,一溜儿摊位围在一块空地上,数了数,大概有30家美食摊位,空地的中央是两排垃圾桶,有保洁人员站在垃圾桶旁边指引大家分类丢垃圾。 何女士扫了一圈,很快发现了老字号摊位,还有大牌餐饮集团的摊位... http://news.cyol.com/content/2017-02/04/content_15463198_2.htm

这个春节你花了多少钱?中国人的消费清单出炉 - 国内新闻 正文：“中华老字号”全聚德、便宜坊、狗不理等年夜饭一桌难求,安徽同庆楼营业额同比增长近50%。 大众化、有特色、亲民实惠的餐饮受到消费者青睐。数据显示,河南一些餐饮企业推出的600元平价包桌套餐深受欢迎,天津60余家餐饮企业推出的地道津菜、陕西回坊文化风情街打造的特色美食,受到广大食客好评。 “互联网 ”引领餐... http://news.cyol.com/content/2017-02/03/content_15457873.htm

一纸万象 养正之端——寻味故乡杨柳青的年画 - 国内新闻 正文：多年的岁月蹉跎,不少曾盛极一时的老字号都慢慢消逝了。“玉成号”也几经磨难,但霍秀琴与姐姐霍秀英,哥哥霍庆顺、霍庆有几人一直在坚持,他们觉得,杨柳青无论如何也不能没有了年画,于是继承父志,恢复画庄,让几近绝迹的杨柳青年画得以复苏和传承。 “不过现在,人们更喜欢把年画当礼品。初一以后,人们互相拜年,买的人会更多。... http://news.cyol.com/content/2017-02/03/content_15453872.htm

今日立春!老字号春卷春饼流行“鸡”元素 - 国内新闻 正文：老字号春卷春饼流行“鸡”元素发布时间:2017-02-03 10:28 来源:北京晨报 作者:陈琳 原标题:春卷春饼流行“鸡”元素 北京晨报讯(记者 陈琳)今天立春,北京市民有烙饼卷肉咬春的老讲究。昨天,北京晨报记者走访市场了解到,部分老字号加足火力,春卷、春饼、酱肘子加紧备料,为立春的供货做好充足准备... http://news.cyol.com/content/2017-02/03/content_15452695.htm

8400亿元花哪了?——2017年春节消费盘点 - 国内新闻 正文：“中华老字号”全聚德、便宜坊、狗不理等年夜饭一桌难求,安徽同庆楼营业额同比增长近50%。 大众化、有特色、亲民实惠的餐饮受到消费者青睐。数据显示,河南一些餐饮企业推出的600元平价包桌套餐深受欢迎,天津60余家餐饮企业推出的地道津菜、陕西回坊文化风情街打造的特色美食,受到广大食客好评。 “互联网+... http://news.cyol.com/content/2017-02/03/content_15452332.htm

中国照相馆每天接300单:不照全家福 过年不完整 - 国内新闻 正文：昨天已是初六,但到老字号照相馆拍全家福的市民仍热情不减,需要排一个多小时的队才能拍上,其中有的市民甚至连续40年来此定格记忆。照相馆工作人员介绍说,春节期间摄影师每天要接300余单,比平时多一倍。 等候一小时 脸上仍带笑 “这儿就是中国照相馆,快看那是毛主席的照片。”位于王府井步行街上的中国照相馆门... http://news.cyol.com/content/2017-02/03/content_15452196.htm

地坛龙潭庙会昨天迎客35万人 - 国内新闻 正文：记者昨天在龙潭庙会看到,各个京城老字号摊位前依旧排起长龙,各种美食基本上“排队半小时,吃光十分钟”。今年,东城区对口支援的内蒙古、青海、四川等地区也都带来了特产。在四川巴中的摊位上,酸辣粉、麻辣烫、手工豆花都供不应求。摊主告诉记者,不到中午12点,豆花就全都卖光了。“已经比前两天加量了,但还是每天都断货。”他说,... http://news.cyol.com/content/2017-02/01/content_15442145.htm

初一初四抽检庙会肉串 14个羊肉串摊位样本全合格 - 国内新闻 正文：从2015年开始,东城区取消了商业庙会模式,大力引进国营老字号或是大型正规餐饮企业,售卖的肉串有了品质保证。“此前每年抽检都会发现一两例不合格,2016年东城区的庙会上就没有出现不合格的羊肉串。”郭琛介绍说,今年截至目前,东城区食药监部门已经对地坛和龙潭庙会的14个羊肉串摊位抽取样本28例,每例样本不少于6串,未... http://news.cyol.com/content/2017-02/01/content_15441996.htm

大北照相馆春节每天接单超200个 全家福最受欢迎 - 国内新闻 正文：今年春节,到老字号大北照相馆拍全家福、纪念照的家庭爆棚,每天接单超过200个,是平时的一倍,十几名摄影师全部停休。 拍一张全家福要等上3个小时 昨天上午10点,当北京青年报记者推开前门大街大北照相馆的大门,被里面的景象吓了一跳,竟比外面前门大街还热闹。大厅被来拍摄全家福,纪念照的家庭挤得满满的,营业... http://news.cyol.com/content/2017-01/31/content_15439772.htm

地坛庙会小吃摊安装排烟净化器 只闻香味不见烟 - 国内新闻 正文：在地坛庙会的小吃一条街上,便宜坊、东来顺、护国寺小吃、都一处、锦芳等老字号美食摊前人气爆棚。不过,与往年小吃摊位烟熏火燎的情况不同,北京青年报记者在现场发现,今年的小吃摊“只闻香味不见烟”。原来,今年的地坛庙会,每个小吃摊位上都加装了排烟净化装置。 每个油炸摊位配一台“抽油烟机” 北青报记者观察到,... http://news.cyol.com/content/2017-01/31/content_15439769.htm

欧洲人的年食味道:“柏林饼” 俄式沙拉 - 国际新闻 正文：超老字号“国际糖果甜品店”19世纪把“国王蛋糕”这种法式蛋糕带到里斯本,如今它在葡国到处可见,成为最流行的节庆食品之一,蛋糕点缀了蜜饯和坚果,口感干爽,吃起来更像面包。还有个传统小游戏:谁吃到藏在蛋糕里的大蚕豆,就轮到谁买下一个“国王蛋糕”。 比利时:满街飘着肉桂焦糖姜味饼干的香味,是比利时年末节庆假期开始的... http://news.cyol.com/content/2017-01/30/content_15437591.htm

蛋雕师离家5年走红:娘,我回来了 - 国内新闻 正文：娘,我回来了发布时间:2017-01-27 15:23 来源:央视网 2014年,董一言进入杭州手工艺活态馆,有了自己创作、展示的空间。该馆内有张小泉锻剪、王星记扇子以及西湖绸伞这些杭州“老字号”传统技艺的“活态”。虽然与这些著名的“老字号”同台展示,但夫妻俩的收入一年下来仅够维持生活。 http://news.cyol.com/content/2017-01/27/content_15430291_5.htm

南方的物语与食说 - 中国青年报新闻 正文：因此,屯溪老街历史上的繁盛是不言而喻的……几百年过去了,“老福春”“汲古轩”“同德仁”“徽宝斋”“艺林阁”等老字号还在承继着老街的历史基因。当然,屯溪老街如今也出现了卖水晶、手串之类的新店。 一个古老的街区,也是地方特色小吃活跃的地方。绿豆糕、云片糕、葱酥、木锤酥、酥糖,以及茶干、剁椒、萝卜皮、豆腐乳等,香甜... http://news.cyol.com/content/2017-01/27/content_15427553.htm

实施中华优秀传统文化传承发展工程 - 中国青年报新闻 正文：实施中华老字号保护发展工程,支持一批文化特色浓、品牌信誉高、有市场竞争力的中华老字号做精做强。深入开展“我们的节日”主题活动,实施中国传统节日振兴工程,丰富春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳等传统节日文化内涵,形成新的节日习俗。加强对传统历法、节气、生肖和饮食、医药等的研究阐释、活态利用,使其有益的文化价值... http://news.cyol.com/content/2017-01/26/content_15419183.htm

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