| 约有 663 项符合 老字号 的查询结果， 以下是第 401-420 项 （搜索用时 53 毫秒） |
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正文：这份非遗保护计划将对老字号企业“高看一眼”,提出将其商贸文化、习俗和传统技艺优先列入非物质文化遗产代表性项目名录。
这份意见还提出,南京要加快推动各类非物质文化遗产展示场馆建设,江宁、浦口、六合、溧水和高淳等非物质文化遗产资源丰富的区,在项目集中的街道(镇)、村落要积极推动非物质文化遗产传习场所建设。(记...
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正文：陈琳)端午小长假正好赶上世界杯,京城老字号外卖量翻番,直到晚上9点快到打烊的时间,仍有外卖小哥不停前来接单。而苏宁“6·18”卖得最火的就是啤酒和小龙虾,苏宁超市销售额增长698%,1小时内啤酒类饮料售出120万听,小龙虾售出500万只,榴莲10万只,生鲜销售额同比增长1185%。
老字号在这个端午节销量...
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正文：在技艺学习中“顺风顺水”的孙立新,当有机会近距离观察北京某老字号大饭店时,就立志要进去成为大厨师。
如同历史故事中出现的无数次巧合,生活给他开了个玩笑。因为一些体制上的原因,几乎门门“优
”的孙立新无缘分到这家饭店。纵然如此,他并未放弃天赋,而是坚持在工作中升级厨艺,闲暇时阅读文集和学习绘画,意在将美感与儒...
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正文：改造提升“老字号”,巩固壮大传统优势产业。对石化、能源、装备、食品等传统主导产业中170家“老字号”企业,实施技术改造升级专项行动,创建“中国制造2025”哈大齐国家示范区,推动传统产业提质增效。中国一重向改革要动能,扭转了连续24个月的亏损局面,去年实现营业收入102.95亿元,同比增长超221%;实现利润1....
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正文：不过后来五毒饼曾在市面上消失了很长一段时间,而近几年,北京、天津等地的一些老字号,逐渐挖掘恢复了五毒饼的传统制作方法。一些面点师傅还本着养生之道,不但保留传统,新意也层出不穷。比如饼皮糖浆用柠檬取代蛋清,赋予它更多清香;馅料更是丰富又贴心。
传统糕点制作人 杨鸿年:茶叶和西梅它可以软化血管,有一定的保健作...
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正文：大明眼镜作为一家老字号企业,肩负老字号的传承与使命感,让它的身上充满了老字号的魅力。但是正是因为有像秦英瑞这样工匠的存在,通过不断提升自身技艺和专业,并加强传承和发展,坚持给消费者带去最好的体验,使大明眼镜在80年后的今天依然散发着青春的活力。(完)
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正文：央广网北京6月13日消息(记者孙冰洁)北京前门鲜鱼口大街入口处,有一栋青砖黛瓦、古香古色的清代建筑——它就是有600多年历史的京菜老字号“便宜坊”。十六年前,主厨孙立新第一次走进这里时,未曾料到从此自己的命运将会和这座老字号紧密相连。
北京餐饮界盛传便宜坊有两块招牌,一个是有六百多年历史的烤鸭,另一个...
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正文：而在2002年,孙立新刚就任时,这里是个没落的老字号。当时孙立新心里想“这百年老字号不能砸在我手里啊”
这些老字号店是北京历史文化的印记,也是北京生活服务业的城市名片。为了提升服务品质、实现商业规范化、连锁化、品牌化、特色化、便利化发展。
孙立新先从菜品质量把控入手。他带领厨师团队,挑选一个顾客反馈最好的...
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正文：麦士威还有一家只卖福州蚝饼的老字号,这是一种快在新加坡绝迹的福州小吃。蚝饼焦黄的卖相并不怎样,但一口咬下去,立马提醒你不能以书的封面来评判书内容的好坏。花生米、肉碎和韭菜去除了蚝仔的腥味,吃起来外脆内酥,极具层次感,甚至连明星厨师安东尼·伯尔顿也对它赞不绝口。
麦士威内还有一家小店的面蒸粿是我喜欢吃的,类似法...
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正文：守正创新 老字号演绎新传奇(一线调查·老字号新生态③)
本报记者 张武军
传承不守旧,创新不忘本。传承与创新始终是老字号发展过程中无法回避的话题。为此,商务部等16部门曾联合发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》,明确指出“推动老字号传承与创新,提高市场竞争力”。在实践层面,许多老字号企业努力...
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正文：重庆 6月8日,2018年“文化和自然遗产日”重庆主场活动——第三届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会在重庆市沙坪坝区开幕。此次博览会由重庆市文化委员会、重庆市商务委员会和沙坪坝区委、区政府主办,为期4天,展览面积1万平方米,共有260个非遗项目和老字号参展,涉及非遗产品、衍生品2000余种,涵盖全市非遗重点项目,...
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正文：但在新时代发展环境中,老字号却未必“和寡”。
老字号的“曲高”表现在对质量的不懈追求上。在同仁堂门店,顾客都会看到一副对联:“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。”这副对联朴实而深刻地诠释了同仁堂作为中国老字号对产品质量的追求。实际上,“工匠精神”是所有老字号坚守的不二信条。能称得上是“老字号”,...
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正文：王茹芹认为,我们既要培养规模化、标准化的老字号企业,也要打造一批现代化、小而精的老字号品牌,对老字号要进行分类指导。“要把老字号作为独特的体系来研究,探索适合老字号的发展模式。也许,机制上的改变将振兴老字号。”王茹芹说。(本报记者王 萌)
《 人民日报海外版 》( 2018年06月08日 第 10 版)
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正文：一带一路’倡议的提出,也赋予了老字号打造国家名片的时代使命。”
“北京、浙江、广东等省市,都成立了老字号协会,以帮助老字号的发展。北京、上海、广东等省市都制定了扶持政策或详细的计划。”商务部中华老字号专家库专家、浙江省中华老字号企业协会秘书长丁惠敏说。
政府层面在保护,企业层面要自强,“尊古不泥古...
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正文：我是中华老字号……(一线调查·老字号新生态①)
“一块招牌,就是一段传奇。”中华老字号,有着独特的文化内涵,独有的品牌价值,关注度高,信任度强。上月发布的2018中国品牌价值百强榜单上,11家中华老字号入围……可以说,越来越多的老字号正在重回人们视野。
统计表明,仅商务部认定的中华老字号就有112...
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正文：“马子禄牛肉面”是兰州知名的百年老店,也是被当地政府推荐的“中华老字号”企业之一,其在海外市场的表现,是兰州牛肉面产业升级、跨境经营的缩影。
在过往的印象中,粗糙而狭小的门面、简易的桌椅、油腻而污浊的地面——几乎是兰州牛肉拉面馆的“统一形象”。但是,从去年至今,一批兰州牛肉面馆“颜值”升级,改走高端路线后...
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正文：北京臭豆腐也叫青方,以老字号王致和最出名。传说王致和是康熙年间安徽人,进京赶考不第,无力回家,做豆腐糊口。某年夏天豆腐不易卖,他就把豆腐切小块,用盐和花椒水腌起来。久后豆腐颜色发绿,奇臭无比。但本着节俭的传统,坚决不能扔。他试着吃了一块,味道不错,再一推广,王致和臭豆腐竟享誉京城。这也仅是传说而已,和上古人做酒失...
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正文：“商标法经历了好几次修改,每一次修改都逐渐在适应社会的发展,而许多老字号的纠纷埋下种子时,立法尚不完善、企业知识产权意识不强,相关部门的执法理念和执法水平等都还有所欠缺。”北京中闻律师事务所知识产权律师赵虎说。
北京志霖律师事务所副主任、中国政法大学知识产权研究中心特约研究员赵占领则指出,老字号商标纠纷频...
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正文：此外,稻香村、张小泉、狗不理等老字号也产生了类似没完没了的纠纷。
“商标法经历了好几次修改,每一次修改都逐渐在适应社会的发展,而许多老字号的纠纷埋下种子时,立法尚不完善、企业知识产权意识不强,相关部门的执法理念和执法水平等都还有所欠缺。”北京中闻律师事务所知识产权律师赵虎说。
北京志霖律师事务所副主任、中...
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正文：粽子再次闪亮登场,今年市场上粽子的馅料口味越来越丰富,除了市民熟悉的传统口味,还出现了榴莲、宫保鸡丁、小龙虾、鲍鱼、川香麻辣、燕窝等“奇葩”口味的粽子,多家老字号企业也加入创新阵营推出迎合年轻人口味的粽子。不过北京青年报记者调查发现,消费者对这些奇葩粽子并不买账。有网友调侃,粽子馅料与月饼有一拼。
各种奇葩粽...
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