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面积菜品翻倍!15岁的杭州首家社区老年食堂升级啦 - 国内新闻 正文：“听说新厨师来了,比如这个清蒸鲈鱼,以前没有出现过的,我很满意。” 记者问了一圈,当天来吃饭的,绝大部分都是这家食堂的老顾客。 “翠苑一区是杭州城西最早的居民社区之一,目前1万多人的总人口中,60岁以上老人有1700多人,占比很高。”翠苑一区社区居委会主任沈一凡告诉记者。如何让老年人方便、实惠就餐?“翠苑... http://news.cyol.com/content/2018-09/27/content_17631947.htm

这些工作不容易丢怕人工智能抢饭碗? - 国际新闻 正文：技师行业 厨师美甲师需求在增加 而另一项英国《每日邮报》(Daily Mail)报道的研究称,未来几年,一些职业将不复存在,旅行社代理,药店员工、翻译人员等职业已经成为了机器人登场后的“牺牲品”。但同时,也有职业能在这场抢饭碗大战中成功“逆袭”——美甲师、厨师和保安等工作仍会蓬勃发展,而且在很大程度上不会受到... http://news.cyol.com/content/2018-09/27/content_17631351.htm

赛螃蟹之类 - 中国青年报新闻 正文：赛螃蟹是名菜,名不在原料金贵,在厨师手艺。鸡蛋清、蛋黄分开打散;姜末泡香醋备用;分别炒熟蛋白、蛋黄;两者混合一起浇上姜醋作料,略翻炒即成。这个菜说来简单,实则不容易做好。有擅此菜的厨师见告,蛋白炒出来怎么才能看着有蟹肉质感,吃着有蟹肉口感,全在抽打蛋白的程度掌握和火候,同样蛋黄怎么能跟蟹黄一样,如果没有明白人指点... http://news.cyol.com/yuanchuang/2018-09/27/content_17628718.htm

“网约工”合法权益亟待尽快“入法网” - 国内新闻 正文：送餐员,网约车司机,网约厨师、保洁工、保健师等,通过互联网服务平台获得就业机会,都被称为“网约工”。随着“互联网 ”的迅猛发展,“网约工”数量越来越大。国家信息中心的最新数据显示,目前我国通过互联网平台提供服务的网约工人数约为7000万,到2020年,这一数字预计将超过1亿,其中全职人员约为2000万人。 在... http://news.cyol.com/content/2018-09/26/content_17626647.htm

有一片热土叫宁夏 有一份深情叫党恩 - 推荐 正文：海富贵的媳妇参加厨师培训,顺利到壹泰牧业当了厨师。小两口一个月就赚了7000元,是搬迁前全家一年的收入。 “我常想着,我们咋就这么幸福呢?没有共产党真就没有我们今天的幸福生活。现实摆在眼前,请总书记放心,我们肯定越过越好!” 受益于党的民族区域自治制度恩泽,宁夏人民像珍视自己的眼睛一样珍视民族团结。从南到... http://news.cyol.com/content/2018-09/26/content_17624573.htm

中国美食在国际慢食节上受欢迎 - 国际新闻 正文：鲜香扑鼻的“钟水饺”……数十名来自世界各地的美食爱好者聚集在意大利都灵林戈托会展中心的中国展台旁,细细品味来自成都的地道美食,并不时向现场的中国厨师点头致谢。 来自全球约150个国家和地区的7000多名代表、近千家参展商和数百个慢食项目团队20日至24日齐聚都灵,参加第12届“大地母亲·品味沙龙”国际慢食节。... http://news.cyol.com/content/2018-09/25/content_17622844.htm

中国美食在国际慢食节上受欢迎 - 国际新闻 正文：鲜香扑鼻的“钟水饺”……数十名来自世界各地的美食爱好者聚集在意大利都灵林戈托会展中心的中国展台旁,细细品味来自成都的地道美食,并不时向现场的中国厨师点头致谢。 来自全球约150个国家和地区的7000多名代表、近千家参展商和数百个慢食项目团队20日至24日齐聚都灵,参加第12届“大地母亲·品味沙龙”国际慢食... http://news.cyol.com/content/2018-09/25/content_17621426.htm

19年寻恩,只为说一声谢谢! - 推荐 正文：当时,我怕她体力不支,把餐车上仅有的三只蛋让厨师煮了出来。 据陈伦贵回忆,在杨树芹下车时曾留下来自己的电话号码,万一今后有事可以随时联系。事后,她还打电话到资阳车站卫生所询问母子情况。 当杨树芹想要询问陈伦贵地址时,陈伦贵婉言谢绝,“从内心来说,我应该感谢你们,十九年了,还那么执着找到我。让我很感... http://news.cyol.com/content/2018-09/25/content_17620523.htm

老字号里品中秋(一线调查·老字号新生态(11)) - 推荐 正文：傍晚时分,北京后海银锭桥头,聚德华天控股有限公司旗下老字号饭庄“烤肉季”内,厨师正在向赏月用餐的客人介绍中秋家宴的特色菜“怀中抱月”。公司营销策划部负责人介绍说,“我们旗下的砂锅居、鸿宾楼等老字号餐厅在中秋期间的雅间早已全部订完。有的客人去年中秋吃完家宴,就直接把今年位子预定了。” “桂花酒,喝下去的是乡... http://news.cyol.com/content/2018-09/25/content_17620258.htm

金秋盛宴 没有什么是一顿螃蟹解决不了的 - 国际新闻 正文：泰式咖喱蟹背后还有一个将错就错的故事:据说,一位泰国厨师工作时饮醉了酒,误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中,服务生却又匆忙将菜递给了食客。食客吃后竟然觉得味道很特别。数日后,食客再次光顾,厨师只好再次在炒蟹中加入咖喱粉。泰式咖喱蟹由此流传开来。     提起吃,法国人也不甘人后。法国的起司焗蟹盖在吃蟹名单上赫赫有... http://news.cyol.com/content/2018-09/23/content_17614895.htm

荆楚大地展硕果 品虾论稻话丰收——潜江开展首届“中国农民丰收节”系列活动 - 国内新闻 正文：“虾稻品鉴推介专场”活动在后湖管理区莫岭广场举行,现场进行了激烈的“小龙虾厨王”争霸赛比拼,潜江龙虾学校大厨队与垄上频道网红小垄女厨师队之间展开角逐,烹饪了油焖大虾、蒜蓉虾、蒸虾等多个口味的小龙虾菜品。   而参与品虾的“百人品鉴团”阵容也相当豪华,由来自河南、湖南、安徽、江西、四川、重庆6个省(直辖市)的小... http://news.cyol.com/content/2018-09/23/content_17614724.htm

【网络媒体国防行】登上开山岛 追寻王继才的足迹 - 推荐 正文：在这座孤独的小岛,王继才身兼数职,他是瓦匠、木匠、厨师,甚至迫不得已亲手为自己的妻子接生,扮演了一回产科大夫。每一种职业的背后,都是一段艰辛的往事。 王继才的妻子王仕花说:“我们在岛上的每一天都是从升旗仪式开始的,每天都这样。天刚蒙蒙亮,我和王继才就扛着国旗走向小岛后山。在不大的小操场上,王继才负责展开国旗... http://news.cyol.com/content/2018-09/20/content_17606362.htm

翠草碧叶生态农业李治民八年坚守:种好米,做好人 - 国内新闻 正文：李治民的高端有机大米,被挑选食材几乎苛刻的沙特王室选用后,王室厨师要求,必须无条件按时保障王室用米。有次因为国际运输环节出了问题,李治民的手机上,立即蹦出一条自己看不懂的外文信息,那是沙特王室厨师紧急发来的一条短信。李治民急忙找人翻译,短信的内容是:“兄弟,如果你的大米还在路上徘徊,我丢了工作是小事,我要到大使馆... http://news.cyol.com/content/2018-09/20/content_17603938.htm

讲述90后浦东的故事,得用年轻的表达 - 中国青年报新闻 正文：在短视频呈现上,中国青年报社“融媒小厨”的“厨师们”决定上一道符合年轻人口味的菜品,主要讲述年轻人的故事。报道组选定了3个方向:与浦东一起奋进的同龄人什么样;创新创业的沃土浦东孕育了什么样的创业者;还有晚上八点以后的浦东什么样。 镜头聚焦在“新浦东人”身上,带领受众领略这些富有才华和正能量的人们如何在浦东这片... http://news.cyol.com/yuanchuang/2018-09/18/content_17592235.htm

转旧俗革陋习 塞上遍吹文明风(砥砺奋进六十载·塞上宁夏谱新篇) - 推荐 正文：婚礼简办却隆重:仪式在村部文化大舞台举办,村红白理事会当起大主管,免费提供场地、桌椅、餐具、水电,请来村里的厨师做饭,比去酒店办酒席节省了4000多元开支,而且还节约了交通费用。 “主宾都满意尽兴,村上老人说,下次自家娃也这样办!”苏春水笑了。 西永固之变,是塞上劲吹文明新风的一个缩影。近年来,宁夏聚焦农... http://news.cyol.com/content/2018-09/16/content_17586415.htm

【云游新疆】田园采摘乐,新疆乡村旅游提档升级 - 推荐 正文：“羊是我们自己养的,菜是自己种的无公害绿色蔬菜,瓜果都是地里现成的,游客摘来我们的厨师就做给他们吃。”艾山江说,风情园里,树龄18年的桑树有3000多棵,品种有白桑、黑桑、药桑等。从6月1日至今,游客一直络绎不绝,最多一天能接待2000多人,今年,已经突破两万人了。 和硕县旅游局工作人员介绍,和硕县葡萄采... http://news.cyol.com/content/2018-09/15/content_17585614.htm

多所乡村小学每天晒学生餐细目获点赞 - 国内新闻 正文：而在四川德昌县麻栗镇干海学校的微博上,除了发布饭菜的种类等信息外,还会经常发布学校厨师和管理人员进行远程视频培训等内容,厨师和管理人员会通过远程视频,学习免费午餐的制作方法、卫生管理等内容。 对于学校这样的做法,很多网友表示这份坚持让人觉得非常温暖,“有些学校的老师和学生加一起都不到100个人,平时几乎不会有... http://news.cyol.com/content/2018-09/15/content_17584792.htm

卤味拼盘引发细菌性食物中毒 如何避免冷盘的危险? - 国内新闻 正文：在当天吃的“卤味拼盘”中,以及患者和厨师粪便中,检测出了完全一样的“肠炎沙门氏菌”。 这件事提醒我们,夏秋季环境温度比较高,在吃卤味食物和各种冷盘凉菜的时候要特别小心。这个沙门氏菌,最喜欢的繁殖温度是人体体温37℃,不过,只要在20℃以上的室温下,它的繁殖速度就比较快。 其实不仅仅是沙门氏菌,其他大... http://news.cyol.com/content/2018-09/12/content_17573603.htm

非遗创业:感兴趣的青年多,能留下的少 - 中国青年报新闻 正文：2010年,顾少波放弃五星级酒店的厨师工作,回家乡开办“顾氏越窑青瓷研究所”。他说,“顾氏”还有“故事”之意,要借青瓷去讲述背后的故事。 顾少波说:“古老的东西跟现代的东西放在一起,人们更愿意买后者。因为现代工艺品色彩鲜艳,充满创意。比起背后深藏文化的手工制品,年轻人更愿意去买好玩有创意的东西。” 201... http://news.cyol.com/yuanchuang/2018-09/11/content_17569219.htm

在韩国“乡下”发现并培育“知华派” - 中国青年报新闻 正文：韩国各地每年都有或大或小的各种展会,每逢此时,孔院都非常用心地设计和布置展台,用书法家撰写姓名解读和座右铭、专业茶人推介安化黑茶和讲述茶马古道文化故事、专业厨师表演制作中国食品、请韩国学生设计游戏环节等形式,吸引人们来孔院展台了解咨询。由此,圆光孔院打造了一套成熟而富有吸引力的“中国茶、中国书画、中国知识”文化体... http://news.cyol.com/yuanchuang/2018-09/05/content_17552291.htm

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